Programa de verificación de proveedores extranjeros (FSVP)

Objetivo

El programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP, por sus siglas en inglés) de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) requiere que la mayoría de los importadores de alimentos en los Estados Unidos desarrollen programas FSVP para cada producto que importen de un proveedor extranjero, como propósito para asegurar que los alimentos importados a los Estados Unidos cumplan al menos con los mismos requisitos regulatorios que se exigen a los productores en ese país. Esta regulación requiere que ciertas actividades sean desarrolladas y completadas por un individuo calificado en FSVP.

Este curso oficial desarrollado por la Alianza para Controles Preventivos de Inocuidad Alimentaria (FSPCA, por sus siglas en inglés), te ayudará a comprender los requisitos de la regulación FSMA para cumplir con la normativa FSVP de alimentos para consumo humano y cumplir con los requisitos exigidos por los importadores de alimentos. A los exportadores de alimentos, les ayudará a saber como cumplir con los requisitos que sus clientes exigen como parte de esta regulación.

Dirigido a

Técnicos y profesionales que lideren sistemas de inocuidad alimentaria, Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI) vinculados a empresas que exportan a los Estados Unidos o que venden su producto a empresas que exportan a este país o de empresas importadoras con sede en EEUU que necesiten conocer los requisitos FSVP de la ley FSMA y requieran hacer evaluaciones de proveedores.

Estudiantes universitarios, consultores, asesores y auditores del área inocuidad y calidad de los alimentos u otros profesionales afines que deseen complementar su actividad.

Temario

Este entrenamiento incluye: 

• Visión general de los requisitos del Programa FSVP
• Cómo desarrollar Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros 
• Análisis de peligros
• Evaluación y aprobación de proveedores extranjeros
• Registros y documentación que deben presentarse a los importadores

Facilitador

Daniela Innamorato

Instructora Líder en Controles Preventivos y Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP)

Actualmente residiendo en Estados Unidos, la Licenciada en Bromatología egresada de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) – República Argentina, posee un postgrado como Especialista en Ingeniería en Calidad de la Universidad Tecnológica Nacional – República Argentina.
Ha forjado una sólida trayectoria en la industria internacional de proteínas, desempeñando roles de alta dirección en el desarrollo de proyectos y en producción en Uruguay, Canadá y en Estados Unidos. Su incursión en el ámbito internacional comenzó como docente y auditora de LSQA, manteniéndose constantemente actualizada en materia de Inocuidad Alimentaria y en los esquemas GFSI.
Con experiencia tanto en el sector privado como en el público, ha ocupado diversas funciones en organizaciones vinculadas al sector agroalimentario. Ha ejercido roles de Jefe de Laboratorio, Gerente, Vicepresidente, Consultora, Representante Regional, Docente y Auditora Internacional, consolidando así su expertise en diferentes facetas de la industria.
Actualmente junto con su emprendimiento de internacionalización a PYMES, desde hace 5 años se desempeña como Directora de Inocuidad, Calidad y Regulación en Transnacional Foods, empresa internacional dedicada para la importación de alimento humano y animal a USA.