Auditor interno de FSSC 22000 V7

Parte 1 — Normas que integran el desarrollo del curso
Parte 2 — Definiciones de Sistemas de Gestión y Auditorías
Parte 3 — Norma ISO 19011:2026 – Directrices para la auditoría de Sistemas de Gestión
3.1 Definiciones de auditoría y sistema de gestión
3.2 Tipos de auditorías
3.3 Alcances de auditorías – propósitos u objetivos
3.4 Auditores: conocimientos y evaluación
3.5 Gestionando un programa de auditorías
3.6 Plan de auditoría o agenda
3.7 Hallazgos de auditorías – tratamiento
Parte 4 — Proceso de auditoría de la FSSC 22000 V7
4.1 Generalidades de FSSC que debe abordar el auditor
4.2 Auditando la ISO 22002-1 y su serie ISO 22002-X
4.3 Auditando la norma ISO 22000:2018 – guía del sistema
4.4 Auditando los requisitos adicionales de la norma FSSC 22000 V7
Parte 5 — Proceso de auditoría según la norma ISO 19011:2026
Parte 6 — Post auditoría y seguimiento
Parte 7 — Tratamiento de hallazgos

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