Curso
Sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria según ISO 22000:2025
Programas: Responsable de Inocuidad Alimentaria
23 y 24 de julio
8 horas
13:00 a 17:00 h (GMT -3)
Online en vivo
Dirigido a:
Jefes, Supervisores, Encargados, Técnicos, aspirantes o actuales mandos medios en general de Plantas elaboradoras de alimentos, estudiantes o pasantes universitarios con o sin experiencia que tengan interés en desarrollarse o actualizar sus competencias en esta actividad y en áreas afines.
Contenido:
- Elementos clave y ventajas de un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
- Principios y nuevo enfoque de un SGIA según ISO 22000:2025.
- Serie de Normas ISO 22000 e interpretación de los requisitos de la Norma ISO 22000:2025
- Enfoque a Procesos y pensamiento basado en Riesgos
- Relación de la ISO 22000 con el esquema FSSC 22000