📌 Introducción a los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Comprender los fundamentos de los sistemas de gestión es esencial para construir programas de inocuidad alimentaria robustos, alineados con los estándares internacionales más reconocidos. Este curso ofrece una visión clara de los elementos estructurales que componen estos sistemas, su lógica de mejora continua y su integración dentro de una cultura organizacional comprometida con la inocuidad.
Ideal como base conceptual para quienes inician o desean consolidar su participación en procesos de certificación y auditoría.
📍 Información clave:
👥 DIRIGIDO A: Técnicos, supervisores, estudiantes, profesionales que estén iniciando su recorrido en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria o que necesiten reforzar conceptos estructurales.
🕐 DURACIÓN: 4 horas
📆 FECHA: 2 de octubre de 2025
⌚ HORARIO: 13:00 a 17:00 h (GMT-3)
💻 MODALIDAD: Remoto sincrónico (Zoom)
📄 CERTIFICADO: Se otorga certificado de asistencia con un mínimo del 80% de participación
📚 MATERIALES: Entregados por LSQA Academy vía online
📒 Contenido:
🔹 Introducción breve a sistemas de gestión
🔹 Ciclo PDCA
🔹 ANEXO SL
🔹 Estándares de inocuidad alimentaria
📌 Un curso ideal para introducirse en el universo de los sistemas de gestión con enfoque en inocuidad, desde una mirada clara, práctica y estructurada. 📘✅
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