📌 Taller: Servicios
Este taller está orientado a comprender la relevancia de los servicios auxiliares en la inocuidad de los alimentos. Se abordarán los aspectos técnicos y legales sobre el manejo del aire, vapor, agua y compresores según las zonas de riesgo.
📍 Información clave:
🕐 DURACIÓN: 2 horas
📆 FECHA: 1 de agosto de 2025
⌚ HORARIO: 13:00 a 15:00 h (GMT-3)
💻 MODALIDAD: Remoto sincrónico (Zoom)
📚 MATERIALES: Entregados por LSQA Academy vía online
📒 Contenido:
🔹 Servicios (aire y calidad de aire según zonas, filtros, compresores, vapor y agua, requerimiento legal agua)
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