18:00 - 20:00 -03 QMAL 2024 – Webinar de repaso de los requisitos del anexo del nivel superior de ISO
13:00 - 17:00 -03 Event Series BPM: Buenas prácticas en industrias de alimentos. Programa de prerrequisitos
15:00 - 17:00 -03 Equipamiento y diseño sanitario (flujo, exclusas, zoning, materiales a usar, equipos)
13:00 - 15:00 -03 Servicios (aire y calidad aire según zonas, filtros, compresores, vapor y agua, requerimiento legal agua)
15:00 - 17:00 -03 Control de insumos (productos químicos, aceites, lubricantes, gomas, materias primas, material de empaque, certificados) y producto terminado (almacenamiento, despacho, transporte)