Herramientas de Gestión

Cursos
Herramientas de Gestión

Jul 2024

Mar 23

13:00 - 19:30 -03

Auditar con enfoque de valor

Ago 2024

Vie 9

13:00 - 17:00 -03

HACCP: Análisis de peligros y puntos críticos de control

Jue 22

17:30 - 21:30 -03

Gestionar los problemas: análisis de causa raíz y acciones correctivas

Lun 26

17:30 - 21:30 -03

Auditorías internas – online en vivo

Jue 29

09:00 - 13:00 -03

Auditorías internas – presencial

Sep 2024

Vie 6

09:00 - 12:00 -03

Diseñar la estrategia de reconocimiento del laboratorio: acreditaciones, evaluaciones entre pares

13:00 - 17:00 -03

Contaminación cruzada: Gestión de alérgenos y otros peligros

Lun 9

09:00 - 12:00 -03

Aprender de los problemas del laboratorio

Jue 12

13:00 - 17:00 -03

Monitoreo Ambiental

Vie 13

08:30 - 12:00 -03

Auditar más allá del cumplimiento

Mié 25

09:00 - 12:00 -03

Validar los sistemas de información

Vie 27

13:00 - 17:00 -03

Adulteración intencional: Food Fraud & Food Defense