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Bienestar Animal en la industria frigorífica

Fecha de inicio: 29 July 2026

Limpieza y sanitización (manual, CiP, verificación y validación)

Fecha de inicio: 30 July 2026

Equipamiento y diseño sanitario (flujo, exclusas, zoning, materiales a usar, equipos)

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Bienestar Animal en ovinos

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Servicios (aire y calidad aire según zonas, filtros, compresores, vapor y agua, requerimiento legal agua)

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Control de insumos (productos químicos, aceites, lubricantes, gomas, materias primas, material de empaque, certificados) y producto terminado (almacenamiento, despacho, transporte)

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HACCP: Análisis de peligros y puntos críticos de control

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Bienestar Animal desde la perspectiva del consumidor

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