Gestión de inocuidad basada en riesgos. Concepto del Programa de inocuidad
10 y 11 oct 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Objetivo: La demanda de alimentos, la evolución de las tecnologías y la producción en escala potencian e introducen permanentemente nuevos peligros en la cadena de producción de alimentos, …