Crear cultura de Inocuidad
29 y 30 ago 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Objetivos Está comprobado que la única forma de asegurar que las personas hagan las cosas bien, aun cuando están bajo presión o cuando nadie las está mirando, es …
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5 set 1 sesión 4 horas totales Online en vivo Temario:
6 set 1 sesión 4 horas totales Online en vivo Contenido:
12 set 1 sesión 4 horas totales Online en vivo Contenido:
26 y 27 set 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Contenido:
30 set y 1oct 2 sesiones 12 horas totales Online en vivo Objetivo: El curso Produce Safety Grower Training cubre tanto los requisitos de FSMA como las Buenas Prácticas Agrícolas. Este curso oficial es el único aprobado por FDA para …
3 y 4 oct 2 sesiones 14 horas totales Online en vivo Objetivo: Suministrar la información y conceptos sobre los requisitos y metodología de la ISO 22000:2018, y su impacto hacia la certificación FSSC 22000 v6. Contenido: Sesión 1: ISO …
10 y 11 oct 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Objetivo: La demanda de alimentos, la evolución de las tecnologías y la producción en escala potencian e introducen permanentemente nuevos peligros en la cadena de producción de alimentos, …
17 oct 1 sesión 4 horas totales Online en vivo Objetivo: Antes de implementar las medidas de control del Programa de Inocuidad debemos preguntarnos: ¿esta medida va a funcionar? Luego, verificar revisando los resultados del monitoreo para confirmar cumplimiento. El …
24 y 25 oct 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Contenido:
31 oct y 1 nov 2 sesiones 8 horas totales Online en vivo Contenido:
6, 7 y 8 nov 3 sesiones 20 horas totales Online en vivo FSMA: La Food Safety Modernization Act 2011 (FSMA por sus siglas en inglés) o Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos de la FDA, publicada en …