Responsable de
Inocuidad Alimentaria
La inocuidad alimentaria es responsabilidad compartida, requiriendo competencia técnica, liderazgo y cultura para garantizar calidad y cumplimiento de estándares internacionales.
- Inicia: 9 de abril
- Duración: 4 meses
Objetivo
Brindar a los actuales y futuros Responsables de Inocuidad Alimentaria, las bases y fundamentos que deben desarrollar para lograr gestionar los distintos aspectos de la inocuidad alimentaria con el desafío de integrar la competencia técnica, las estructuras y la cultura.
Este Programa es para ti
Jefes, Supervisores, Encargados, Técnicos, aspirantes o actuales mandos medios en general de Plantas elaboradoras de alimentos, estudiantes o pasantes universitarios con o sin experiencia que tengan interés en desarrollarse o actualizar sus competencias en esta actividad y en áreas afines.
Modalidad
20 cursos
Online sincrónico (en vivo por Zoom)
Online asincrónico (con prueba final por curso)
4 meses
Inicia: 9 de abril - Finaliza: 14 de agosto
3 o 4 horas por sesión en cursos y talleres
Jueves y Viernes
Inicio de las sesiones:
13:00 h (GMT-3)
12:00 h (GMT-4)
11:00 h (GMT-5)
10:00 h (GMT-6)
Recursos adicionales
Se disponibilizan los materiales y las grabaciones mediante la plataforma Moodle.
Cursos 20
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Certificación de Competencias
Aprobar nuestros cursos requiere un mínimo del 80% de asistencia y participación o aprobar la prueba final. Una vez que hayas culminado cada curso, recibirás por correo electrónico, un certificado digital emitido por LSQA (quedan disponibles en tu escolaridad de Moodle para ser descargados cuando quieras).
Tras completar todos los cursos del programa, obtendrás un Certificado de Asistencia al Programa.
El cursar el Programa habilita a los participantes a la realización del examen. Los participantes que completen con éxito el examen, recibirán un certificado de aprobación del examen de Responsable de Inocuidad Alimentaria por parte de LSQA.